Life/๊ฝƒ๊ณผ ๊ฝƒ๋ง , ์ข‹์€ ๊ธ€๊ท€(๋ฌธ๊ตฌ)

์€๋ฐฉ์šธ๊ฝƒ ๊ฝƒ๋ง, ๊ฐœํ™”์‹œ๊ธฐ, ํšจ๋Šฅ ๋…์„ฑ

by Factory / ์ž‘์€ ์ง€์‹ ๊ณต์žฅ

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์†๋ช…์ด Convallaria์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์›๋ช…์€ convallis(๊ณจ์งœ๊ธฐ)์™€ leirion(๋ฐฑํ•ฉ)์˜ ๋ผํ‹ด์–ด ํ•ฉ์„ฑ์–ด๋กœ ์‚ฐ๊ณจ์งœ๊ธฐ์˜ ๋ฐฑํ•ฉ์ด๋ผ๋Š” ๋œป์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ฑ๋ชจ ๋งˆ๋ฆฌ์•„์˜ ๊ฝƒ์ด๋ผ๊ณ  ๋ถ€๋ฆฌ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋ฉฐ ์ˆœ์ˆ˜ํ•จ๊ณผ ์ฒญ์•„ํ•จ์˜ ์ƒ์ง•์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์•„ "ํ–ฅ์ˆ˜ํ™”"๋กœ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

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1. ์€๋ฐฉ์šธ๊ฝƒ ๊ฝƒ๋ง, ๊ฐœํ™”์‹œ๊ธฐ.

 

1) ๊ฝƒ๋ง : "ํฌ๋ง, ์„ฌ์„ธํ•จ, ์ˆœ์• , ํ‹€๋ฆผ์—†์ด ํ–‰๋ณตํ•ด์ง„๋‹ค"

2) ๊ฐœํ™”์‹œ๊ธฐ : 4์›” ~ 5์›”.

 

 

2. ์€๋ฐฉ์šธ๊ฝƒ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋…์„ฑ.

 

ํ–ฅ๊ธฐ์™€ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์™ธ๊ด€๊ณผ๋Š” ๋‹ค๋ฅด๊ฒŒ ์‹๋ฌผ ์ „์ฒด๊ฐ€ ๋งน๋…์„ฑ์œผ๋กœ ๊ฝƒ์œผ๋กœ ์•Œ์นผ๋กœ์ด๋“œ์„ฑ ๋…์ด ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ•๋ ฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฐ๋งˆ๋Š˜, ๋น„๋น„์ถ”, ๋‘ฅ๊ตด๋ ˆ ๋“ฑ๊ณผ ์žŽ์ด ๋งค์šฐ ํก์‚ฌํ•ด ๊ตฌ๋ถ„์ด ์‰ฝ์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž˜๋ชป ์•Œ๊ณ  ์„ญ์ทจํ–ˆ๋‹ค๊ฐ€ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ๋…์„ฑ์€ ์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋„ ์œ ๋ช…ํ•˜๋ฉฐ ์œ ๋Ÿฝ์˜ ๊ณฐ๋‚˜๋ฌผ(Allium ursinum) ์ฑ„์ทจ์ž๊ฐ€ ์€๋ฐฉ์šธ ๊ฝƒ๊ณผ ํ˜ผ๋™ํ•˜์—ฌ ์‚ฌ๊ณ ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์€๋ฐฉ์šธ๊ฝƒ์„ ํ•œ๋ฐฉ์—์„œ๋Š” ์˜๋ž€, ์ดˆ์˜ฅ๋ž€, ์ดˆ์˜ฅ๋ น์ด๋ผ ๋ถ€๋ฅด๊ณ  ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋น„๋กฏํ•œ ์ „์ดˆ๊ฐ€ ๊ฐ•์‹ฌ, ์ด๋‡จ์˜ ์ฆ์ƒ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•˜๋ฉฐ ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘์— ์•ฝ์žฌ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜์ง€๋งŒ ํ•œ์•ฝ์žฌ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์„œ ์ ˆ๋Œ€ ๊ทธ๋ƒฅ ๋จน์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋…์„ฑ์ด ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ์•ฝ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„์ฃผ ์†Œ๋Ÿ‰์„ ์„ž์–ด์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ•ญ์ƒ ์ฃผ์˜ํ•˜์…”์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ์€๋ฐฉ์šธ๊ฝƒ ์ „์„ค.

 

1) ๊ณ ๋Œ€ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค์˜ ๋ ˆ์˜ค๋‚˜๋ฅด๋„๋ผ๋Š” ์šฉ์‚ฌ๊ฐ€ ํ™”๋ฃก์„ ๋ฌผ๋ฆฌ์นœ ํ›„ ํ˜๋ฆฐ ํ•์ž๊ตญ์—์„œ ํ”ผ์–ด๋‚œ ๊ฝƒ์ด๋ผ๋Š” ์ „์„ค.

2) ์š”์ •๋“ค์ด ๋ฐค์— ์ถ•์ œ๋ฅผ ํ•˜๊ณ  ๋‚œ ํ›„ ํ’€์ค„๊ธฐ์— ์ปต์„ ๊ฑธ์–ด๋†“๊ณ  ๊ฐ”๋Š”๋ฐ ๊ทธ๊ฒŒ ๊ฝƒ์ด ๋˜์—ˆ๋‹ค๋Š” ์ „์„ค.

 

 

๊ฐ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐ˜์‘ํ˜•