가장 맛있는 족발.

이번 포스팅은 족발 포스팅으로 가장 맛있는 족발 "가족"입니다.

얼마 전 황금왕족발 족발집을 포스팅했었습니다. 가족은 가끔 시켜먹는 족발집입니다.

처음에는 가족에서만 시켜먹다가 황금 왕족발로 이동을 한 상태입니다.

오늘 주문하려고 보니 황금왕족발이 휴무일로 오랜만에 가족을 시켜보았습니다.

 

족발은 온족발과 냉족발로 나누어집니다. 황금왕족발이 냉족발이고 가족이 온족발 매장입니다. 

온족발은 따뜻하고 부드러운 족발 맛을 느낄 수 있으나 고기가 두껍게 썰린 게 특징입니다.

냉족발은 차갑지만 쫄깃하고 고기가 얇고 이쁘게 썰린 게 특징이죠. 전 냉족발을 더 선호하는 편입니다.

온족발은 잘못하면 냄새가 좀 나는 경향이 있거든요.

 

 

대자로 주문해서 직접 가져온 족발입니다. 족발 대자, 막국수, 상추, 마늘, 새우젓, 쌈장, 백김치가 세트로 되어 있습니다.

가격은 33,000원입니다. 가성비의 족발은 아니죠.

원래는 겉절이와 부추 무침이 같이 있는데 가족들이 잘 먹지 않아서 와이프가 상추로 한 개더 받아왔습니다.

상추값이 올랐는지 상추가 5-6장만 들어있네요.

 

 

가족은 전국에 매장이 많아서 맛은 어느 정도 평준화된 족발 맛입니다.

막국수는 비비기에는 좀 뻑뻑한 편입니다. 보통은 슈퍼에서 냉면육수 1 봉지를 사다가 막국수에 넣어 먹습니다.

그럼 물 막국수가 되는데 상당히 맛이 괜찮습니다. 오늘은 잊어버리고 사 오지 않아서 그냥 비벼 먹었습니다.

 

사실 전 가족은 이상하게 조금 먹다 보면 느끼함이 있습니다. 항상 그랬습니다. 처음에는 맛있는 것 같은데 조금 먹다 보면 알 수 없게 느끼함이 많이 느껴지더라고요.

아무래도 족발 먹을 때 보쌈 속 무김치가 있어야 하는데 없어서 그런 건지 모르겠네요.

여기 가족 매장에도 몇 번 가서 술안주로 먹고 했는데 안주로 먹다가도 느끼해서 결국은 부찬으로 술안주 하고 나옵니다. 그래서 고기를 좋아하는데도 생각보다 많이 먹지를 못합니다.

 

 

원래 같이 오는 겉절이는 생배추에 고춧가루 양념으로 무쳐놓은 건데 제 입맛에는 별로입니다.

백김치는 달달한 게 맛있습니다. 느끼할 때 먹으면 상큼한 맛이 나고 괜찮습니다.

요즘은 워낙 족발집이 많아서 아무래도 다른 곳에서도 시켜먹어 봐야 할 것 같습니다.

그래도 어느 정도 항상 일정한 수준으로 맞춰 오는 곳이 가족이라 시켜 먹을 때는 큰 부담은 갖지 않는다는 장점이 있네요.

 

오늘은 크게 특이할 것 없는 족발 포스팅이었습니다. 

감사합니다.