๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋๊ธฐ ํจ๊ณผ, ์ ํต๊ธฐํ
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋ฐ์ ๋์์ ๋ถ์ํ์ฌ ๋ง๋ ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ๋ฃจ์
๋๋ค. ๋ฐ์ ๋ฒผ, ๋ณด๋ฆฌ, ์ฅ์์์ ํจ๊ป ์ธ๊ณ 4๋ ๊ณก๋ฌผ ์ค ํ๋๋ก, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์๋น๋๋ ์์ฌ๋ฃ ์ค ํ๋์
๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ํฌ๊ฒ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ, ์ค๋ ฅ๋ถ, ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ผ๋ก ๋๋ฉ๋๋ค.
โถ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ : ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด 12~15%๋ก ๋์ ๋ฐ์ฃฝ์ ํ์ ๋ ํ๋ ฅ์ฑ์ด ๋ฐ์ด๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋นต, ํ์คํ, ๋ผ๋ฉด๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐ์ฃฝ์ด ํ์ํ ์์์ ์ฃผ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
โถ ์ค๋ ฅ๋ถ : ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด 9~12%๋ก ๊ฐ๋ ฅ๋ถ๊ณผ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ ์ค๊ฐ ์ ๋์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋นต, ์ผ์ดํฌ, ์ฟ ํค์ ๊ฐ์ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ์์์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
โถ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ : ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด 7~9%๋ก ๋ฎ์ ๋ฐ์ฃฝ์ ํ์ ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๊ฐ์ด ํน์ง์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ผ์ดํฌ, ์ฟ ํค, ๋จธํ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๊ฐ์ด ํ์ํ ์์์ ์ฃผ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฃผ์ ์ฑ๋ถ์ ํ์ํ๋ฌผ, ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ค. ํ์ํ๋ฌผ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฃผ ์๋์ง์์ผ๋ก, 70~75%๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ธ๋ฃจํ ์ ํ์ฑํ์ฌ ๋ฐ์ฃฝ์ ํ๋ ฅ์ฑ์ ์ฃผ๊ณ , 10~15%๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ์ง๋ฐฉ์ 1~2%๋ก ์ ์ ์์ด์ง๋ง, ๋ง๊ณผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋ค์ํ ์์์ ๋ง๋๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋นต, ์ผ์ดํฌ, ์ฟ ํค, ํ์คํ, ๋ผ๋ฉด, ๊ตญ์, ๋ก ๋ฑ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ฆ๊ฒจ ๋จน๋ ์์์ ๋๋ถ๋ถ์ด ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ๋ก, ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ ์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ, ๋น๋จ๋ณ, ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ญ์ทจ ์ ์ ๋น๋์ ์ญ์ทจํ๊ณ , ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ ์ฑ์, ๊ณผ์ผ, ํต๊ณก๋ฌผ ๋ฑ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
1. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋๊ธฐ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ฐ๋ฆฌ ์ํ์ ํํ ์ฌ์ฉ๋๋ ์์ฌ๋ฃ์ด์ง๋ง, ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ ํจ๋์ด ๋์ ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ๋ํ๋๋ ํจ๊ณผ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
1) ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ๋ก, ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ ์ฌ๋ฆฌ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ํ๋น์ด ๊ธ๊ฒฉํ ์ค๋ฅด๋ฉด ์ธ์๋ฆฐ์ด ๋ถ๋น๋์ด ์ง๋ฐฉ์ ์ ์ฅํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค์ด๋ฉด ํ๋น ์กฐ์ ์ด ์ฌ์์ง๊ณ , ์ง๋ฐฉ ์ ์ฅ๋ ์ค์ด๋ค์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
2) ํผ๋ถ ๋ฏธ์ฉ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ํจ์ ๋ ๊ธ๋ฃจํ
์ ๋ฉด์ญ ๋ฐ์์ ์ผ์ผ์ผ ํผ๋ถ ํธ๋ฌ๋ธ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์์์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ฉด ํผ๋ถ ํ๋ ฅ์ด ๋จ์ด์ง๊ณ ์ฃผ๋ฆ์ด ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ํผ๋ถ ํธ๋ฌ๋ธ์ด ๊ฐ์ ๋๊ณ , ํผ๋ถ ํ๋ ฅ์ด ์ฆ๊ฐํ๋ฉฐ, ์ฃผ๋ฆ์ด ์ํ๋๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
3) ์์ ๊ฐ์ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๊ธ๋ฃจํ
์ด ํ๋ถํ ์ํ์ผ๋ก, ๊ธ๋ฃจํ
์ ๋ํ๋ฏผ๊ณผ ์ธ๋กํ ๋๊ณผ ๊ฐ์ ์ ๊ฒฝ์ ๋ฌ ๋ฌผ์ง์ ๋ถ๋น๋ฅผ ์ด์งํ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ๋ํ๋ฏผ๊ณผ ์ธ๋กํ ๋์ ํ๋ณต๊ฐ๊ณผ ๋ง์กฑ๊ฐ์ ์ฃผ๋ ๋ฌผ์ง๋ก, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์์์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ณผ์์ ํ๊ฒ ๋๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ๋ํ๋ฏผ๊ณผ ์ธ๋กํ ๋์ ๋ถ๋น๊ฐ ์ค์ด๋ค์ด ์์์ด ๊ฐ์ํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
4) ์ํ๋ถ๋ ๊ฐ์ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ํจ์ ๋ ๊ธ๋ฃจํ
์ ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ํ๋ถ๋์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ธ๋ฃจํ
์ ์ํ ๊ณผ์ ์์ ํก์๋์ง ์๊ณ ์ฅ๋ด์ ๋จ์์ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ๊ธ๋ฃจํ
์ญ์ทจ๊ฐ ์ค์ด๋ค์ด ์ํ๋ถ๋์ด ๊ฐ์ ๋๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
5) ์ฑ์ธ๋ณ ์๋ฐฉ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ๋ก, ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ ์ ๋น๋จ, ๊ณ ํ์, ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฑ์ธ๋ณ์ ์ํ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ค์ด๋ค์ด ์ฑ์ธ๋ณ ์๋ฐฉ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
6) ๋ผ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ํจ๊ณผ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ๋ถ์กฑํ ์ํ์
๋๋ค. ํนํ, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์นผ์๊ณผ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ํจ๋์ด ๋ฎ์ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ง ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋๊ณ ์นผ์๊ณผ ๋ง๊ทธ๋ค์์ด ํ๋ถํ ์ํ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ด ๊ฐ์ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ๋ค์ํ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ด ๋ํ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ์๊ธฐ ๋์ผ๋ฉด ๋ฐฐํ, ๋ํต, ํผ๋ก๊ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก, 1~2์ฃผ์ ๊ฑธ์ณ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจ๋์ ์ค์ฌ๋๊ฐ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ํ, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋๋ ๋์ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ ์ฑ์, ๊ณผ์ผ, ํต๊ณก๋ฌผ ๋ฑ์ ์ญ์ทจํ์ฌ ์์์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
2. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ ํต๊ธฐํ.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์ ํต๊ธฐํ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 1๋ ์ ๋๋ค. ์ด๋ ์ ํต์ ์ฒด์์ ํ๋งค๊น์ง ๊ฐ๋ฅํ ์ผ์๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ง์ ์๋นํ ์ ์๋ ๊ธฐ๊ฐ์ธ ์๋น๊ธฐํ๋ณด๋ค ์งง๊ฒ ์ ํด๋๋ ๊ฒ์ด ์ผ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํฌ์ฅ์ง์ ํ๊ธฐ๋ ์ ํต๊ธฐํ๋ง ๋ณด๊ณ ์ด๊ฒ์ ์ ํํ ๋ฐ๋ฅผ ํ์๋ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ์๋ถ ํจ์ ๋์ด ๋งค์ฐ ๋ฎ์์ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ณด๊ด์ด ๊ฐ๋ฅํ ์ํ์
๋๋ค. ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋ณด๊ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ค์จ์์ 1๋
, ๋๋ ๋ณด๊ด ์ 2๋
๊น์ง๋ ๋ฌด๋ฆฌ ์์ด ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ณด๊ดํ ๋๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌํญ์ ์ฃผ์ํ์ธ์.
1) ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ์ต๊ธฐ์ ๋ฒ๋ ๋ฅผ ์ฐจ๋จํฉ๋๋ค.
2) ์๋ํ๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํฉ๋๋ค.
3) ํ๋น์ด ์ง์ ๋ฟ์ง ์๋ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํฉ๋๋ค.
4) ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌํญ์ ํ์ธํฉ๋๋ค.
์๋์ ๊ฐ์ ํน์ง์ด ๋ํ๋๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋ณ์ง๋์์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก ์ญ์ทจํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
1) ์๊น์ด ๋ณ์๋๊ฑฐ๋ ๊ณฐํก์ด๊ฐ ์๊ฒผ๋์ง ํ์ธํฉ๋๋ค.
2) ๋์๊ฐ ์ด์ํ์ง ์์์ง ํ์ธํฉ๋๋ค.
3) ์ง๊ฐ์ด ๋ถ๋๋ฌ์์ง์ง ์์๋์ง ํ์ธํฉ๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.